Modo de preparo:Porção p/4 pessoas.
Purê de batatas básico :3 batata grandes cozida e processada, manteiga, leite (é ele quem vai determinar a espessura desejada), sal e pimenta seca moída, acrescente 200ml de creme de leite sem soro,1 embalagem de cream chease, 50 gr de queijo prato, provolone e queijo ralado. Acrescentar 3 claras batidas em neve e noz moscada. Unte refratários individuais(ramequins) e leve ao forno alto p/ gratinar.Sirva em seguida.
Abs
Mone
